En coordinación con la Secretaría de Agricultura se realizó el primer foro lechero del Estado de México, contando con la presencia de más de 250 personas. La inauguración fue llevada a cabo por el Presidente Municipal, Jorge Alfredo Osornio Victoria, en compañía del Ing. J. Guadalupe Pérez Elizalde, Titular de la oficina de Representación de Agricultura, Estado de México, quien instauró el Consejo Municipal de Desarrollo Rural Sustentable de Aculco.
Jorge Osornio hizo hincapié en la necesidad de reforzar los estándares de calidad para garantizar la integridad nutricional de los lácteos producidos en México. Hizo un llamado a las organizaciones de productores y a la industria láctea a colaborar en el desarrollo de normativas que aseguren la calidad de los productos y prevengan la adulteración de la leche y sus derivados.
Durante el foro, se debatieron los retos y las oportunidades del sector lácteo en México, que van desde la lucha contra las emisiones de carbono hasta la relocalización de la producción en regiones con suficiente agua. El alcalde destacó la importancia de las inversiones público-privadas para incrementar la productividad del ganado lechero y reducir las emisiones de metano.
Para Jorge Osornio es de suma importancia posicionar la leche y sus derivados como parte fundamental de la dieta del mexicano para promover la salud y el bienestar de la población.
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